Widget Image
Widget Image
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim

當代空間設計價值

國內疫情逐漸趨緩,中央宣布7月27日起降為二級警戒,雖然雙北餐飲仍禁內用,但多數縣市政府配合中央指引,發佈有條件的開放餐飲內用。當餐飲空間重新啟動,如何提供舒適且安全的用餐環境,已是餐飲業者面臨的另一項挑戰之一。以下列出幾項餐飲空間設計要點,讓餐飲業者快速檢視自身空間規劃,希望能協助餐飲業者順利重回市場迎接解封。

隨著時代的變遷,現代人對於生活有著不同的認知與期望,人們不再汲汲營營的追求物質慾望,逐漸遠離資本主義社會下過度消費的行為,反而開始嚮往「極簡」的人生哲學,生活型態回歸簡單舒適,並注重精神及體驗的富足。本文強調的不是設計風格,而是如何將「極簡」的價值延展到室內空間,型塑簡約的居家概念。

疫情期間民眾不敢外出,消費人潮減少重創百貨業績,百貨的撤櫃潮時有耳聞…即使百貨業者因應疫情已提出了許多策略,包含經營電商、直播銷售或餐飲提供外送服務等,但似乎只能短暫止血。這場危機已改變了民眾的消費習慣,當疫情結束後,未來百貨商場該如何吸引人潮回流並重回零售寶座?

國內經濟的穩定加上網路資訊的發達,改變了人們的生活態度與價值觀,旅遊成為了現代人生活的一部分,而旅宿業更是扮演重要角色,除了提供住宿之外,還有餐飲、社交及娛樂等服務。然而在如此競爭的商業世代裡,長時間旅遊變得滯礙難行,但拜科技所賜,兩天一夜的「輕旅」不再遙不可及,行程規劃、景點安排或參與藝文活動等都變得相對輕鬆

分享、交換、租用等消費型態有別於過去「擁有」的概念,新零售、訂閱經濟等改變既往商業模式,實體空間作為消費者五感體驗的場域,體驗設計成為商品或服務的重要核心,從營運模式開始、乃至顧客旅程的每個環節都須注入並思考。

社群媒體的快速發展讓餐飲文化融入每個人的生活中,透過網路媒體的傳播,例如Facebook、Instagram、部落格…等,讓我們知道更多好吃以及更多熱門的餐廳。打開網紅頁面,現在不只是食物入鏡,餐廳的小角落或任何細節都可以變成拍照的元素,這些內容對於店家來說無疑是最好的廣告,如何讓這些具有影響力的媒體或顧客在餐廳裡留下最好的回憶,餐廳的設計變得相當重要﹗

所謂的輕旅,最早是以極少的花費及輕便的行李當作出發點,來一場輕鬆無負擔的旅遊,也因此在住宿上的選擇通常會以花費較為平價的商務旅館或是頗具文藝氣息的青年旅館作為主要考量。近年來企業及公司開始重視員工的休假,除了體恤員工的辛勞之外,還有助於提高員工的生產力,這也加速輕旅遊及Bleisure (註1)的盛行。另一方面,商務旅館的本質也悄悄的發生變化,例如加入了在地化的特色或提供免費的下午茶及宵夜,讓房客有更多不同的住宿體驗。