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餐飲創業與產業轉型

談到美的設計空間,要先知道一個重要的觀念,美的空間塑造絕不僅是設計師對於美的感覺,每樣設計的背後都有其邏輯存在,尺度因為使用機能而變化,色彩的決定是從餐廳理念衍生出來的,也是品牌帶給人的第一印象,不同的顏色也會有不同的個性,所以我們在決定開一家餐廳時,更需要做好定位,才能把力氣與資源做最大效益化,對於餐廳樣貌的塑造也會更加清晰。

前幾篇文章我們知道餐飲品牌的重要性以及餐飲品牌定位的流程!當找到品牌的定位後,如何將品牌理念轉化到各個面向,絕對是企業必須面對的一大課題。成就一個好的餐飲品牌,需要考慮許多細節,除了產品的形象包裝和實體空間的設計外,更重要的是體現企業的核心理念