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室內設計潮流趨勢

社群媒體的快速發展讓餐飲文化融入每個人的生活中,透過網路媒體的傳播,例如Facebook、Instagram、部落格…等,讓我們知道更多好吃以及更多熱門的餐廳。打開網紅頁面,現在不只是食物入鏡,餐廳的小角落或任何細節都可以變成拍照的元素,這些內容對於店家來說無疑是最好的廣告,如何讓這些具有影響力的媒體或顧客在餐廳裡留下最好的回憶,餐廳的設計變得相當重要﹗

夜晚的台北人潮擁擠,每到下班時刻人們趕著赴約,而台灣有著各式各樣的餐廳,從傳統的臺菜餐廳欣葉、混搭復古風格的好樣VVG系列餐廳、紐約風的N.Y. BAGELS CAFE、澳洲倉庫風格的Woolloomooloo,到知名主廚江振誠所操刀的RAW…各種料理爭奇鬥艷,不論是何種料理風格,今日的餐飲已經跟文化及美學息息相關,而餐廳的設計也應該要回歸到本身的文化底蘊,

觀看國外設計雜誌《ELLE DECORATION》、《RUM 》、《Wallpaper*》…等,可以發現,除了有建築及室內設計案例的照片外,還有許多特色的專題,例如時下流行的傢俱及最新穎的材料介紹,除此之外,最吸引讀者目光的就是那些居家風格照片,那些擺設在空間裡的傢俱、燈具、飾品…等物件,有些看似平凡,但透過精心的擺設搭配,不僅點亮了空間,而且還創造出獨特的氛圍。

隨著時代的變遷及發展,現代人對於生活有著不同的認知與期望,人們不再汲汲營營追求物質慾望,生活型態開始回歸到簡單舒適的生活,並注重精神及體驗的富足。相較於過去,現代人願意花錢出國旅遊或是享受一頓美食,注重人與人之間的互動以及得到更好的體驗。

隨著全球性的資源缺乏,環保及綠能一直是大家關注的焦點,而「循環經濟」一詞近年來不斷地被提起,不僅在國家政策上或民間企業的未來方向,都將開始投入更多心力去落實循環及資源再利用。而身處在設計產業的我們,如何在設計規劃上,將循環經濟的概念融入到設計裡,創造一個良性的循環設計迴圈。